七夕の風習【食べ物編】五色の七夕そうめんを食べよう

七夕の日には、五色の具をそえた「七夕そうめん」を食べる風習があります。
七夕そうめんのルーツは、「中国の索餅（さくべい）というお菓子」と織姫にお供えした「五色の糸」だということをご存知ですか？

今回は「七夕そうめんの由来と意味」 「かわいい！ときめく！七夕レシピ」をご紹介します！

七夕そうめんの由来と意味①『索餅（さくべい）』

（出典：ヤフーブログ杉山家の食卓）

七夕にそうめんを食べる風習は、古代中国の索餅（さくべい）という食べ物が由来しています。

この索餅（さくべい）というお菓子がそうめんの元祖で、時代とともに「さくべい」→「さくめん」→「そうめん」と、その呼び方も変化していきました。

では、なぜ索餅（さくべい）を七夕に食べる風習が根づいたのか？というと・・・
中国の故事が関係しています。

索餅（さくべい）を七夕に食べた理由

その昔、中国の皇帝の子どもが七月七日の日に亡くなってしまいました。
その直後から熱病の病がはやるようになり、人々はその子の悪霊の仕業ではないかと恐れるようになります。
そして霊をしずめるために、生前その子が好きだったお菓子（索餅）をお供えすると、病気の流行がおさまりました。

このことから、『七月七日に索餅（さくべい）を食べると無病息災で過ごせる』と考えられるようになったのです。

七夕そうめんの由来と意味②『五色の具』

（出典：レシピ大百科）

中国の故事の話から、七夕に「そうめん」を食べるようになったわけですが・・・。

七夕の日に食べるのは、ただのノーマルそうめんではありません。五つの色の具をそえた「七夕そうめん」なんです。

『五色（ごしき）の具』ってとこがミソなんですねー！

七夕そうめんに五色の具がそえられる理由

その理由は？というと・・・

『織姫にお供えする糸』がその由来だとされています。
織姫はその名のとおり、機織り（はたおり）の上手な女性だったんですね。

ですから、七夕の日には織姫のために五色（ごしき）の糸をお供えしていたそうです。
それがいつしか、『（七夕そうめんの）五色の具』になったというわけです。

また、メインの白いそうめんは「天の川」または「織姫のつむぐ糸」を表現しているといわれています。

織姫といえば、やっぱり『糸』なんですね～。

七夕そうめんの五色の具の中身に明確な決まりはありません。
五色を意識して、あなたの好きな具材をそろえて「七夕そうめん」をつくりましょう！

「彦星と織姫が会えますように」そんな願いを込めながら、夕飯の用意をしたいですね。

五色思想と五色の糸

七夕の歌に「♪五色（ごしき）の短冊～わーたーしーが書いた～」というフレーズがあるのをご存知でしょうか？（２番です。）
七夕にお供えするのは「五色の糸」、七夕そうめんも「五色の具」、願いごとを書くのも七夕の「五色の短冊」。

七夕はこの『五色』がものすごく強調されていますよね。

これには、古代中国でうまれた『五色（ごしき）思想』という自然哲学が関係しています。

なんか漠然としすぎて、わかるようなわからんような。
ちょっとむずかしいですよね・・・。

無理やりざっくりまとめると「宇宙は広いけど、それを構成しているのはたった五つの要素だよ。」というお話です。
七夕は星にまつわる行事なので、この五色（ごしき）思想と関連が深いんですね～。

七夕そうめんの『五色の具』は何にする？

（出典：うちのごはん）

七夕そうめんの五色の具にはどんな食材を使えばいいでしょうか？
三色くらいならパッと思い浮かびますが、五色もあると何がいいかちょっと迷いますよね。

そこで、そうめんにピッタリ！なカラフルな食材の例をあげてみます！

七夕の夕食の献立！アレンジがかわいいレシピ集

七夕は年に１度だけ、彦星と織姫が会えるというロマンチックな日。
夕飯には、見た目もかわいい華やかなメニューを用意したいですよね。

七夕そうめんのレシピ

そうめんの天の川ゼリー寄せ

彦星と織姫の七夕そうめん

七夕ジュレそうめん

七夕デザートのレシピ

ステンドグラスパフェ

天の川ゼリー

七夕のお菓子！索餅（さくべい）のレシピ

そうめんの元祖である索餅（さくべい）。
古代中国で、七夕の日に無病息災を願って食べられてきました。

素朴でおいしそうなお菓子なので、おやつにつくってみてはいかがでしょうか？

索餅（さくべい）風焼きドーナッツ

まとめ

七夕の食べ物の風習は、古代中国から伝承されてきたものだったんですね。
七夕料理をおいしくいただきながら、その由来や意味を次の世代にも伝えていきたいですね。