ヒルナンデス!麺料理のレシピ、トマトソース冷製そうめん

ヒルナンデス!のコーナー「どちらの料理をつくってみたい?」のレシピを紹介します。

今回は料理人俳優の高橋文哉くん(18)VS料理研究家の吉永沙矢佳さんの勝負です!

ヒルナンデス!どちらの料理をつくってみたい?高橋文哉

3月22日に放送のヒルナンデス!で紹介された3分レシピです。

初登場!18歳のイケメン料理人俳優の高橋文哉くんの代表料理は、野菜をゆでて、コンソメゼリーで固めた「野菜のテリーヌ」。

フレンチ料理が得意なんだそうです~!

 

 

18歳料理王子が作る麺料理!トマトの冷製カッペリーニ

3分レシピは「トマトソース冷製そうめん」

1.そうめんを1分半ゆで、アルデンテにゆでる。

2.ナチュラルチーズ(A)と(B)を電子レンジで1分半加熱

(A)ホワイトソースにナチュラルチーズをくわえてボウルに入れたもの

(B)お皿の上にクッキングシートをしき、その上にナチュラルチーズをひろげる。

3.カットトマト缶大さじ1と1/2、ケチャップ小さじ2、鶏がらスープ、砂糖、めんつゆ、塩、オリーブオイルを混ぜ、最後にとけた氷を入れます。(※鶏がらスープ、砂糖、めんつゆ、塩、オリーブオイルは適量)

4.ゆであがったそうめんを氷水でひやして、しめる

5.トマトとバジルを切る

6.トマトソースとそうめんをあえる

7.バジルととまと、粉チーズ、ナチュラルチーズ(電子レンジでチンしたもの)、かりかりチーズを盛り付ける

 

まとめ

おいしそうなだけでなく、とってもおしゃれな一品でした!

そういえば、そうめんがたくさん残っているのでつくってみまーす!